受本钱上涨影响日本吉野家上调牛肉饭等产品价格

  等中心品类，其间，招牌牛肉饭价格从423日元涨至465日元，涨幅达9.9%。

  吉野家在声明中表明，此次调价是为应对原材料价格、物流本钱及劳动力本钱的继续上涨。多个方面数据显现，2013年，其主要的组成原材料美国产牛胸肉价格为600日元/公斤，2024年价格已飙升至1400日元/公斤，涨幅高达133%。与此同时，日本国内牛肉饭专用大米价格继续上涨，创前史新高。

  吉野家由松田荣吉于1899年创建，开始是东京筑地鱼商场内的一家小饭馆，因主打平价甘旨的牛肉饭而声名鹊起。2000年，吉野家在东京证券交易所主板上市，正式跻身日本快餐业头部企业。到2024年1月，吉野家在全球门店数量已超越3000家，掩盖日本、我国、美国、东南亚等20余个国家和地区，其间我国商场约有700多家门店，为最大的海外商场。

  吉野家的调价并非孤例，日本帝国数据库查询显现，2025年估计将有超越2万种食物价格继续上涨，较2024年的1.25万种大幅度的添加。其间，3月份已有2343种食物调价，包含全家便利店便利提价10%、日清食用油屡次提价等。日本总务省多个方面数据显现，1月中心CPI同比上涨3.2%，日本央行更将全年中心CPI预期涨幅上调至2.4%。

  在此之前，吉野家已宣告过多轮调价行动，2024年7月，吉野家在其官方渠道发文称，公司方案在日本商场进步牛肉盖饭等根本的产品的价格，盖饭及套餐产品的不含税价格将上涨10日元。

  作为吉野家牛肉饭的中心质料，大米价格暴升也成为此次调价的要害推手。日本农林水产省数据显现，到现在，一袋5公斤装一般大米均价为4206日元，较2024年同期翻倍，现已接连上涨13周。

  为应对大米价格的继续上涨难题，日本政府已于3月分两批拍卖合计21万吨储藏米，经过中标企业向商场投进。第一批14万吨储藏米已连续摆上超市货架，但现在并未发生米价清楚明了地下降的作用。

  吉野家的调价引发日本民众强烈反响。有东京上班族表明：“牛肉饭是午饭标配，每月开销将添加约2000日元，相当于少看两场电影。”据帝国数据库测算，食物提价将使日本家庭年均开销大幅度的添加，其间低收入集体受影响最大。

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